Angers, Saumur and Anjou

L'Anjou si legge nella pietra: lo scisto scuro dei bastioni di Angers e, verso Saumur, il tuffeau bianco, un calcare tenero estratto dalle colline della Loira, che ha costruito castelli e abbazie lasciandosi alle spalle chilometri di gallerie. Oggi queste cavità ospitano vini, funghi e case trogloditiche. È anche la culla dei Plantageneti, conti d'Angiò diventati re d'Inghilterra, le cui effigi funerarie riposano a Fontevraud. La Valle della Loira, da Sully-sur-Loire a Chalonnes, è Patrimonio Mondiale dell'UNESCO.

L'Anjou si vive con lentezza, al ritmo del fiume: l'arazzo dell'Apocalisse ad Angers, Saumur e il suo castello sopra la Loira, una degustazione di spumanti in una cantina scavata nella roccia, poi Fontevraud e il villaggio di Candes-Saint-Martin, alla confluenza della Vienne. La Loire à Vélo segue il fiume su itinerari pianeggianti e segnalati, facili da fare in famiglia. La primavera e l'inizio dell'autunno offrono quella luce morbida che ha fatto la fama della «douceur angevine», la dolcezza di vivere dell'Anjou.